Nghiệm thu nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh: Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp quản lý, sản xuất và phát triển một số sản phẩm nông sản tiềm năng của tỉnh đạt tiêu chuẩn Halal

Ngày 27/5/2026, tại Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Lạng Sơn, Hội đồng khoa học và công nghệ cấp tỉnh được thành lập theo Quyết định số 885/QĐ-UBND ngày 22/5/2026 của UBND tỉnh Lạng Sơn đã tổ chức họp tư vấn, đánh giá nghiệm thu kết quả thực hiện đề tài: “Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp quản lý, sản xuất và phát triển một số sản phẩm nông sản tiềm năng của tỉnh đạt tiêu chuẩn Halal”  do Công ty Cổ phần Sở hữu trí tuệ DAVILAW chủ trì thực hiện.

Thạc sĩ Trần Quốc Anh, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ-Chủ tịch Hội đồng

Đề tài được triển khai nhằm đánh giá thực trạng quản lý, sản xuất và phát triển các sản phẩm nông sản tiềm năng của tỉnh theo tiêu chuẩn Halal; phân tích những cơ hội, thách thức và các yếu tố tác động đến quá trình phát triển sản phẩm Halal tại địa phương. Trên cơ sở đó, nhóm nghiên cứu đề xuất các giải pháp đồng bộ về quản lý, tổ chức sản xuất, xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường, góp phần nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh cho nông sản Lạng Sơn. Đồng thời, đề tài hỗ trợ xây dựng quy trình và thực hiện chứng nhận Halal đối với một số sản phẩm nông sản tiêu biểu của tỉnh.

Trong quá trình thực hiện, nhóm nghiên cứu đã hệ thống hóa cơ sở khoa học về thực phẩm và nông sản Halal; tiến hành khảo sát 205 phiếu đối với các nhóm đối tượng gồm hộ sản xuất nông nghiệp, cơ quan quản lý, hiệp hội, doanh nghiệp và người tiêu dùng. Kết quả nghiên cứu đã đánh giá thực trạng sản xuất, khả năng đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn Halal đối với một số sản phẩm nông sản tiềm năng của tỉnh, đồng thời đề xuất các nhóm giải pháp về cơ chế quản lý, tổ chức sản xuất và phát triển thị trường phù hợp với điều kiện thực tiễn địa phương.

Một trong những kết quả nổi bật của đề tài là hỗ trợ chứng nhận thành công 03 sản phẩm nông sản đạt tiêu chuẩn Halal, gồm: sản phẩm Maca của Công ty Cổ phần Macca Hoàng Liên; sản phẩm Thạch đen của Công ty TNHH MTV Thương mại sản phẩm nông sản Hải Bình; sản phẩm Tinh dầu hồi của hộ kinh doanh Nông Văn Tú. Kết quả này tạo cơ sở thực tiễn quan trọng để nhân rộng các mô hình sản xuất, chế biến nông sản theo tiêu chuẩn Halal, mở ra cơ hội tiếp cận thị trường tiêu dùng Halal trong nước và quốc tế cho các sản phẩm nông sản của tỉnh Lạng Sơn.

PGS.TS Đinh Công Hoàng, Chủ nghiệm đề tài trình bày tóm tắt kết quả nghiên cứu

Tại cuộc họp, các thành viên Hội đồng đánh giá cao ý nghĩa khoa học, tính thực tiễn và khả năng ứng dụng của đề tài. Hội đồng nhận định kết quả nghiên cứu phù hợp với xu hướng phát triển thị trường Halal trên thế giới, đồng thời đáp ứng yêu cầu nâng cao giá trị, sức cạnh tranh cho nông sản địa phương trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng.

Bên cạnh đó, Hội đồng đề nghị nhóm nghiên cứu tiếp tục rà soát, bổ sung và hoàn thiện báo cáo tổng hợp; làm rõ hơn các giải pháp phát triển thị trường, xây dựng cẩm nang hướng dẫn phát triển sản phẩm nông sản đạt tiêu chuẩn Halal nhằm nâng cao hiệu quả ứng dụng kết quả nghiên cứu vào thực tiễn. Kết thúc cuộc họp, Hội đồng thống nhất nghiệm thu và xếp loại đề tài ở mức “Đạt”.

Lương Thị Thanh Huế